Smoothie Verde Detox
Ingredientes: 1 xícara de espinafre, 1 banana, 1 maçã, 1 colher de chá de gengibre ralado, 1 colher de sopa de chia, 200 ml de água de coco.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.
Salada de Quinoa com Legumes
Ingredientes: 1 xícara de quinoa cozida, 1 cenoura ralada, 1 pepino picado, 1 tomate picado, 1/2 cebola roxa picada, suco de 1 limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Sirva fresca.
Frango Grelhado com Batata Doce
Ingredientes: 2 filés de peito de frango, 2 batatas doces, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de alho em pó, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Tempere os filés de frango com páprica, alho em pó, sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira com azeite até dourar. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e sirva com o frango.
Omelete de Claras com Espinafre e Tomate
Ingredientes: 4 claras de ovo, 1 xícara de espinafre, 1 tomate picado, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Bata as claras com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, refogue o espinafre e o tomate. Adicione as claras batidas e cozinhe até firmar. Sirva quente.
Wrap de Frango com Abacate
Ingredientes: 1 filé de peito de frango grelhado e desfiado, 1/2 abacate fatiado, folhas de alface, 1 wrap integral, molho de iogurte (iogurte natural, suco de limão, sal e pimenta).
Modo de preparo: Recheie o wrap com o frango, abacate, alface e molho de iogurte. Enrole e sirva.
Sopa de Legumes
Ingredientes: 2 cenouras picadas, 1 abobrinha picada, 1 batata doce picada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 litro de caldo de legumes, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela grande. Adicione os legumes e o caldo de legumes. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa. Tempere com sal e pimenta.
Panqueca de Banana e Aveia
Ingredientes: 1 banana madura, 2 ovos, 1/2 xícara de aveia em flocos, 1 colher de chá de canela.
Modo de preparo: Amasse a banana e misture com os ovos, a aveia e a canela. Cozinhe pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Sirva com mel ou frutas.
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